Wie Liebstöckel in der Hütte wachsen

Es gibt einige Kräuter, die früher als essentiell für kulinarische und medizinische Zwecke galten. Im Laufe der Jahre scheinen sie an Gunst verloren zu haben, aber hier sind einige wirklich gute Gründe, um Sauerampfer, Liebstöckel, sommerlichen Bohnenkraut und Engelwurz anzubauen.

Es ist eine winterharte Staude, so dass sie, wenn sie erst einmal etabliert ist, wahrscheinlich bestehen bleibt, es sei denn, Sie haben einen wirklich kalten Garten.

Wachstumsbedingungen

Liebstöckel benötigt einen tiefen, satten, feuchten Boden an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Es wird in subtropischen Regionen wachsen, jedoch fördern kalte Winter die Ruhe, was dann das beste Wachstum ergibt.

Alle auf dieser Website bereitgestellten Informationen dienen nur zu Informationszwecken. Bitte lassen Sie sich vor Beginn einer Behandlung von einem Fachmann beraten.

Was ist ein Bauerngarten?

Carolyn: Okay, also ein bisschen Hintergrundgeschichte hier ... Wir sind letzten Herbst auf ein neues Grundstück umgezogen und es hat einen wunderschönen, sehr großen Gemüsegarten, und wir bieten viel Essen für unsere Familie und für viele Gäste, die kommen um. Also brauchten wir wirklich jeden Quadratfuß in diesem Gemüsegarten für jährliches Gemüse.

Aber als Kräuterkundiger und jemand, der es einfach liebt, eigene Kosmetika und Kräuterprodukte herzustellen und Kräuter zu verwenden, habe ich mir vorgenommen, einen Garten mit mehr Funktionalität einzurichten, als uns nur mit Lebensmitteln zu versorgen, und hier kamen die Ideen für den Bauerngarten ins Spiel In dem Moment, als wir diesen Ort bekamen, suchte ich den kleinen Vorgarten aus, der ein bisschen Rasen ist, und sagte: „Das ist kein Rasen mehr. Das wird jetzt mein Bauerngarten. “

Dies war ungefähr 1.200 Quadratmeter groß und es wachsen jetzt über 600 Pflanzen von ungefähr 45 bis 50 verschiedenen Sorten darin. Es ist also einfach ein wunderbarer Ort mit all diesen wunderschönen Pflanzen. Sie sind im Moment alle noch Babys, also werden sie erwachsen und sie werden riesig sein. Aber wenn Sie Bauerngartenpläne erstellen, werfen Sie wirklich viele der Regeln aus, die im jährlichen Garten gelten.

Zum Beispiel pflanzen wir in unseren jährlichen Gärten oft in geraden Reihen, und das hat einen guten Grund, denn wenn Sie viel Nahrung anbauen, ist diese wirklich funktioneller. Es ist viel einfacher, Dinge in einer geraden Reihe anzubauen und zu ernten als in kurvigen Linien, in denen alles durcheinander ist. Aber der Bauerngarten ist ein Ort, an dem Sie all diese Regeln einfach wegwerfen und alles durcheinander bringen können.

Eine andere Sache ist das Die Pflanzen in einem Bauerngarten werden viele verschiedene Verwendungszwecke haben. Für mich muss jede Pflanze ein Schweizer Taschenmesser sein, in dem Sinne, dass sie uns etwas zu Essen gibt, Medizin gibt, die Bestäuber füttert, vielleicht sogar eine Schnittblume liefert muss wirklich all diesen unterschiedlichen Zwecken dienen, und das macht es zu einem idealen Garten, der direkt in unserer Küche steht.

Unser Bauerngarten liegt direkt vor der Küchentür und es ist einfach dieser magische Ort mit all diesen verschiedenen Leckereien, die auf der Nahrungsseite vielleicht nicht besonders produktiv sein werden, aber wenn Sie sich ihre Verwendung auf einem Gehöft oder in einem Restaurant ansehen In einem Haushalt sind sie alle sehr produktiv und sehr nützlich.

Melissa: Ja, und ich liebe das, denn wenn Sie wirklich auf die Pioniere der Vergangenheit zurückblicken und noch weiter zurückblicken auf englische Bauerngärten und so etwas, dann hatten Sie natürlich Ihre landwirtschaftlichen Ernten, besonders wenn Sie auf einem Bauernhof oder einem Bauernhof lebten Gehöft, in dem Sie Ihre eigenen Lebensmittel produzierten, aber selbst in kleineren Häusern war es typisch, einen Bauerngarten zu haben, auch wenn sie nicht viel von ihren eigenen Lebensmitteln anbauten.

In Ihrem Fall ist Ihr Bauerngarten ziemlich groß. Und obwohl es einen Schönheitsaspekt gibt, scheint es, als wäre es wirklich für die Aufbewahrung dieses Hausapothekenschranks gedacht, und ein Teil davon ist für den kulinarischen Gebrauch, aber der Hauptzweck ist die Benutzerfreundlichkeit, da es direkt vor der Küchentür liegt.

Ich beschäftige mich jetzt mehr mit diesem ganzen Konzept des Bauerngartens und habe in letzter Zeit ein paar Podcast-Episoden über Bauerngärten gedreht, darunter: >> LINK> GRAB THAT HERE Besuchen Sie Youtube und schauen Sie sich My Full Herb Garden Tour an

Zum Klicken Sie auf und, um Carolyns Liste der Gartenpflanzen im Cottage anzuzeigen>> GRAB DAS HIER

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